Raňajky sú pre mňa základným predpokladom pre dobrý začiatok dňa. Väčšinou mávam jogurt a domácu granolu, toast a také tie klasiky veď viete…Chia semienka som kúpila už dávno, odložila do špajze a tam zostali zabudnuté pod hromadou ostatných vecí…. Minule som ich našla, dala im šancu (a Michal tiež) a odvtedy sme si tento recept robili už niekoľkokrát. Základ sú chia semienka a mlieko (buď klasické alebo rastlinné, aké preferujete), keď som hľadala ten najlepší pomer, tak mi z toho vyšli 4 kopcovité lyžičky semienok a 230 ml mlieka, čo sú 2 decentné porcie, ak si na to ešte dáte nejaký toping – ovocie, granolu alebo zmrzlinu – ako v našom prípade.
Aké raňajky preferujete vy?
Chia puding s jahodovou zmrzlinou
Potrebujeme:
- 4 PL chia semienok
- 230 ml mlieka
- 1 čl vanilkového cukru
- 1 PL javorového sirupu
- 1 čl škorice
- 50 g mandlí
- 20 g kešu
- 215 g mrazených jahôd
- 2 PL medu
+ ovocie a mandle na posypanie
Postup:
Mandle a kešu namočíme do vody na noc alebo aspoň na 6 hodín. Potom ich scedíme, rozmixujeme spolu s mrazenými jahodami a v prípade potreby dosladíme medom. Dáme do nádoby a do mraziaka na pár hodín. Chia semienka zalejeme mliekom, pridáme cukor a necháme napučať približne 30-40 minút. Sem-tam premiešame. Keď zhustnú úrodáme javorový sirup a škoricu.
Chia semienka a zmrzlinu navrstvíme do pohárikov, pridáme čerstvé ovocie a posypeme sekanými mandľami
