Nepečené nugátové cheesecaky v pohárikoch
(3 poháriky)
Potrebujeme:
60 g savoiardi piškót
20 g masla
200 g krémového syra
110 g smotany na šľahanie
120 g Orieškového nugátu
1/2 vanilkového lusku
1 vanilkový cukor
+ ovocie alebo oriešky na ozdobenie
Postup:
Nugát roztopíme nad parou. Rozmixujeme s krémovým syrom a dáme bokom.
Maslo roztopíme. Piškóty rozdrvíme na čo najjemnejšie a zalejeme roztopeným maslom. Premiešame.
Šľahačku vymixujeme s vanilkovým cukrom. Keď je tuhá opatrne ju zamiešame do nugátovej zmesi. Zo šľahačky si dáme cca 3 polievkové lyžice bokom, aby nám zostali na vrch cheesecaku.
Do pohárikov navrstvíme piškóty a vrstvu nugátovej zmesi. Na vrch dáme ešte kopček šľahačky a dáme aspoň na dve-tri hodiny do chladničky.
Pred servírovaním ešte posypeme nastrúhaným nugátom a môžeme ozdobiť ovocím.
Recept vznikol v spolupráci s Dr.Oetkerom, všetky názory aj recept sú však z mojej dielne :).
