Na chladny víkend pečené buchty ako stvorené! 🍞❄️
✨Pečené buchty s lekvárom✨
Potrebujeme:
(Okrúhla forma)
250 g polohrubej múky
125 ml plnotučného mlieka
40 g masla
1 pl krupicového cukru
1 vajíčko z voľného chovu
1 čl prášku do pečiva
1/2 vrecúška sušeného droždia
štipku soli
štipku vanilkového bourbonu
Postup:
Maslo si roztopíme a necháme vychladnúť. Mlieko zohrejeme s lyžicou cukru. Zahrejeme ho tak, aby sme v ňom vedeli udržať prst – teda aby nebolo horúce, ale len teplé. Pridáme doň droždie a necháme na teplom mieste, aby sa kvasnice aktivovali – cca 5 minút.
Do misky si navážime múku, pridáme štipku soli, štipku vanilky, prášok do pečiva a premiešame. Potom do cesta pridáme vajíčko, kvasnice a roztopené maslo. Vymiesime elastické cesto, ktoré sa odliepa od strán misky.
Cesto nenechávame kysnúť, ale rovno ho rozvaľkáme na hrúbku asi 0,5 cm a nakrájame na stvorčeky. Tie plníme lyžičkou obľúbeného lekváru. Okraje spojíme a vytvarujeme vrecúško z ktorého urobíme guľku.
Tie ukladáme do vymastenej a múkou vysypanej formy, okraje každej buchtičky pred pridaním ďalšej potrieme maslom, aby sa po upečení dali pekne odlepiť.
Buchty vo forme prikryjeme utierkou a necháme pol hodinu kysnúť. Potom upečieme pri 175C dozlatista - 20 až 30 minút. Upečené buchty potrieme maslom a poprášime cukrom.
#buchty #pecenebuchty #bakedbuns #homemadebaking #bakingathome #sladkerecepty #sladkepeceni #sweetrecipes #bakingathome #foodphotography #foodvideo #recipevideo #videorecipe @thefeedfeed.baking @f52grams #foodartblog #foodartclick_ #foodartgallery @foodfluffer #dnespeciem #dnesjem
2 týždne ago
