Granadír
Granadír je jedno z tých jedál, ktoré som ako dieťa milovala a ako dospelá takmer nikdy nevarila. Kuchárky v školskej jedálni ho vedeli urobiť perfektne. Teraz ho zvyknem variť, keď ku nám príde neter, ktorá ho má tiež veľmi rada....
Tekvicový chlebík s kakaom
Tento rýchly tekvicový chlebík s kakaom sa hodí na každú príležitosť – ku káve, na raňajky, ale aj ako jednoduchý koláčik na oslavu alebo jedlý darček. Milujem na ňom kontrast kakaového cesta so sladko-kyslou polevou. A ešte s kombináciou s...
Hráškové rizoto
Hrášok je jedna z potravín, ktorá je výborná aj mrazená. Aj po zamrazení si uchováva dostatok vitamínov a pri správnej príprave chutí naozaj výborne – či už súčasťou jedla alebo ako príloha. Napríklad u nás v mrazničke sa hrášok nájde...
Punčové rezy
Punčové rezy sú sviatočná klasika. Tieto moje sú bez umelých farbív, s domácim punčom a sviežou malinovou polevou. Ich príprava nie je náročná a najlepšie chutia odstáte, keď sa všetky chute prepoja. Punčové rezy cesto: 8 vajec 200 g krupicového...
Malinová pena
Jednoduchá malinová pena je rýchly dezert zo surovín, ktoré máme stále v chladničke. Maliny sa ľahko dajú nahradiť jahodami alebo ovocím podľa vlastnej chuti. Robila som už aj marhulovú a bola tip-top 🙂 Tento dezert pripravíte za pár minút, no...
Plnené orechy
Na plnené orechy používame rovnaké cesto ako na medvedie labky. U nás doma sa vždy plnili nutellou alebo karamelom, no pokojne môžete použiť aj klasickú čokoládovú ganache. Od malička patrili spolu s lineckými koláčikmi medzi mojich vianočných favoritov, takže ani...
Kokosové ježe
U nás kokosové ježe, v Austrálii Lamingtons a kade tade po svete ešte všelijako inak. Tieto kokosové ježe sú mäkučké, vláčne a vďaka čoko poleve a džemu šťavnaté. Preto nemusia byť len na Vianoce, ale kedykoľvek počas roka! Čo poviete?...
Tekvicové rizoto
Jednoduché, jesenné a naozaj výborné je toot tekvicové rizoto. U nás ho pripravujem aspoň 2x do mesiaca, s menšími obmenami – či už s hríbami alebo opečenými orieškami. Na tekvicové pyré môžete použiť tekvicu podľa vlastného výberu. Ja – lenivý...
Slivkový koláč s tvarohom
Napriek tomu, že slivková sezóna značí príchod jesene (a teda koniec leta – plačem), slivky sú jedným z mojich naj druhov ovocia na pečenie a varenie. Hodia sa do sladkých koláčov, sladkých obedov, ale aj do mäsových pokrmov. Mne zostalo...
Sociálne siete
Ebooky
↓ na stiahnutie ↓
Napíšte mi
redvelvetcooking@gmail.com