Čo hovoríte na extra vanilku? Ja som vanilku milovala od malička, vanilkovú zmrzlinu, puding…keď sa nad tým teraz zamyslím, nie som si istá, koľko tieto veci mali spoločné s vanilkou, najmä vtedy keď som vyrastala, ale nevadí. Vanilku milujem dodnes. Robím si domácu vanilkovú esenciu a rada skúšam nové vanilkové veci. A teraz neverím,...
Citrónový tart s lemon curdom a pusinkami
Keďže cez víkend nebolo veľa času na pečenie, vynahradila som si túto činnosť hneď v pondelok. Ráno som vstala, porobila čo bolo treba a pustila sa do pečenia. Sama som nevedela čo budem piecť, ale vedela som, že niečo určite áno. A keďže mi doma sedelo asi 7 citrónov a nechcela som aby sa...
Tvarohovo makový tart s pekanovými orechmi a slivkovými povidlami
Keď prišla ponuka spolupráce z F.O.O.Du, veľmi ma to prekvapilo a zároveň som sa veľmi tešila. Z podobných vecí sa vždy teším len chvíľku – na začiatku, potom som skeptická a realistická (niektorí tomu hovoria pesimistická, ale ja nesúhlasím) a potom, keď sa daná vec naozaj podarí, opäť sa veľmi teším. A nielen chvíľu...
Rajčinový tart s karamelizovanou cibuľkou v polentovej kruste
Napriek tomu, že je už začiatok októbra som v chladničke našla ešte posledné zásoby letných rajčín, ktoré dozreli niekedy v polovici septembra. Musím povedať, že tento rok ich bolo dosť veľa, vďaka za to krásne a slnečné počasie. Každopádne, rajčinky ani v chladničke nevydržia navždy – a to ja ich omnoho radšej skladujem mimo...
Koláčiky z krehkého a lístkového cesta s drobným ovocím
V lete nikto nechce stáť dlho pred sporákom, respektíve rúrou. V lete sa chodí na pikniky, prechádzky, ľadovú kávu a kúpaliská (na pikniku som nebola a ani na kúpalisku, ale to bude tým, že nemám rada verejné bazény a na piknik jednoducho nevydal čas, alebo bolo naozaj, naozaj teplo. Ale myslím, že aj na...